確實是 CY每次賦值給Data都會覆蓋掉前一次的值。

一般， DATA = CY 的話， DATA 應該是一個Bit，
而你DATA 是 unsigned char, 其實做的事，就是 把 CY 復制到 ACC的0位，然后把 ACC復制給DATA.即，會強制把CY，先補全成一個 unsigned char。再賦值給DATA.
所以，不管DATA中原先存的是什么的，最后DATA 要么 = 0x01， 要么 = 0x00

個人認為像是存在里面，實際意思還是這個CY進位標志本身功能來解釋。
temp<<=1 , 我就看成temp=temp<<1，temp=temp*2，temp=temp+temp,這樣就回歸到 ADD功能，那CY在進行ADD操作時，如果發生進位就會變成1，沒有進位就是0，這邊CY沒有被覆蓋意思，只有CY每次變化的值會覆蓋Data，這樣就能達到你的輸出目的了，無非就是0 1 變化。
EX：
1010+1010 = 1 0100   CY=1
0100+0100 = 0 1000   CY=0
1000+1000 = 1 0000   CY=1
0000+0000 = 0 0000   CY=0
這樣就用CY完成了  發送  1 0 1 0

瞎扯淡的，僅供參考